Гуляш считается традиционным венским блюдом и переводится это название как «говядина по-пастушьи». Гуляш может быть как супом, так и гарниром, это зависит от количества жидкости использованного для приготовления блюда. Мясо для гуляша должно быть очень сочным, а овощей в этом #Супы Далее: http://that-cooking.ru/gulyash-po-venski/
